Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 12 of 12
  1. #1
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    18-03-18
    Posts
    131

    Default Ζύγισμα - Ψημένα ή Άψητα

    γεια σας ....

    λοιπον τα κρεατικα πως τα ζυγιζουμε ψημενα η αψητα? εγω τα ζυγιζα ψημενα αλλα ειδα πως αψητα χανουν περιπου 100 γρμ γενικα ......μηπως πρεπει να τα ζυγιζω ψημενα?
    π.χ εχω 300γρμ κρεας να φαω...βαζω 300 γρμ και το ζυγιζω ψημενο και ειναι 210 γρμ....οποτε λεω μηπως πρεπει να βαζω λιγο παραπανω να βγαινει 300 γρμ ψημενο?

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Με το ψήσιμο τα κρεατικά χάνουν υγρά και συρρικνώνονται. Για να μη μπερδεύεσαι θα τα μετράς μαγειρεμένα.
    Τροφές όπως ρύζι, βρώμη τα μετράς ωμά.

  3. #3

    Default

    Η καθε μορφη μετρησης εχει δικα της θερμιδικα στοιχεια. Και τα δυο ειναι διαθεσιμα σε διαφορα site.

    Διαλεξε μια απο τις δυο λοιπον, και χρησιμοποιησε τη αποκλειστικα.
    Μεγάλες Εκπτώσεις Συμπληρωμάτων Διατροφής <==== Πατήστε Εδώ!

    --------------------------------------------------
    - M.Sc.
    - ISSA BODYBUILDING Specialist
    - NSCA Certified Personal Trainer
    - NASM Certified Nutrition Coach


    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ατόμων που μόνο ξέρουν να είναι ακόλουθοι."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period."
    ~ Chris Gardner

  4. #4
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    18-03-18
    Posts
    131

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Με το ψήσιμο τα κρεατικά χάνουν υγρά και συρρικνώνονται. Για να μη μπερδεύεσαι θα τα μετράς μαγειρεμένα.
    Τροφές όπως ρύζι, βρώμη τα μετράς ωμά.
    ευχαριστω για την απαντηση.

    ναι τα ρυζια και αυτα ξερω αβραστα τα μετραω..
    οποτε θα βαζω λιγο παρπαανω για να φτανω τα γραμαρια που εχει η διατροφη μ

  5. #5
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    18-03-18
    Posts
    131

    Default

    Quote Originally Posted by Musclemar View Post
    Η καθε μορφη μετρησης εχει δικα της θερμιδικα στοιχεια. Και τα δυο ειναι διαθεσιμα σε διαφορα site.

    Διαλεξε μια απο τις δυο λοιπον, και χρησιμοποιησε τη αποκλειστικα.
    ευχαριστω για τη απαντηση
    μπορεις να μου πεις ενα σαιτ? που να δειχνει ψημενα και αψητα ποσα μακρο εχουν και θερμιδες?

  6. #6
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    www.calorieking.com και www.nutritiondata.com

  7. #7
    New Member
    Join Date
    28-05-14
    Posts
    17

    Default

    Το ρύζι τ μακαρόνια και η πατάτα δεν έχει διαφορά μαγειρεμένο από τι ώμο να το ζυγίζεις; Στο fitness Pal και σε άλλες εφαρμογές και ίντερνετ όπως calorie king το μαγειρεμένο το δείχνει σχεδόν μισές θερμίδες από τι τι ώμο και από υδατάνθρακα, εγώ δηλαδή πάντα μαγείρεμενα τα ζυγίζω (κρέατα- υδατάνθρακα)

    Στάλθηκε από το Redmi Note 4 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
    Last edited by Mike94; 13-04-18 at 01:24.

  8. #8
    Pumping Iron
    Join Date
    09-10-12
    Posts
    262

    Default

    Πάντως όλοι οι κανονισμοί ποσότητας μερίδων και ποσοστού συστατικών σε εστιατόρια συσσίτια και οπουδήποτε αναφέρονται σε μαγειρεμένα.

  9. #9
    Senior Bodybuilder anna_lou's Avatar
    Join Date
    01-02-11
    Location
    Φραπεδούπολη
    Posts
    4,283

    Default

    Το ρυζι πχ ομως αλλη συσταση σε υγρα εχει ωμο και αλλη μαγειρεμενο. Πχ 40γρ ρυζι ωμη ζυγιση στο βρασιμο μπορει να βγει 100. Αναλογως ποσο το βραζεις.
    Επιτρέπεται να πέσεις αλλά επιβάλλεται να σηκωθεις! Σήκω καλέ!!!
    Άθελα σου με έβαλες να σου ορκιστώ πως θα τα καταφέρω και πισωγύρισμα δεν θα κάνω...άθελα σου με πείσμωσες ακόμη ποιο πολύ! Το χαμόγελο σου δεν θα το σβήσω ποτέ από τη καρδιά μου!!!

  10. #10
    New Member
    Join Date
    27-03-18
    Posts
    64

    Default

    Εγώ το μετράω αψητο...Δηλαδη πχ βράζω στον ατμομαγειρα 200γρ κοτόπουλο.πόσο γρ θα είναι μετά το βράσιμο;;Δεν θα είναι περισσότερο αφού μαζεύει υγρά;;

  11. #11

    Default

    Παιδια γιατι μπερδευεστε τοσο πολυ?

    Θες να καταναλωσεις περιπου 50γρ πρωτεινης σε ενα γευμα? Πας στο calorie king, βαζεις στην αναζητηση "chicken", το πρωτο αποτελεσμα ειναι "chicken breast, without skin, RAW", δηλαδη ωμο στηθος κοτοπουλο.

    Στην επομενη σελιδα, διαλεγουμε γραμμαρια, και βαζουμε 200.

    Μας βγαζει πως τα 200γρ ΩΜΟ κοτοπουλο εχει 46γρ πρωτεινης.

    Αμα μαγειρεψεις 200γρ ωμο κοτοπουλο, θα λαβεις 46γρ πρωτεινης, ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΣ ποσο θα βγει μετα το βρασιμο/ψησιμο/γκριλαρισμα κλπ.


    Το ιδιο ισχυει και για τους υδατανθρακες.

    Πες πως θες σε ενα γευμα να φας περιπου 40γρ υδατανθρακα.

    Πας στο calorie king, βαζεις πανω πανω "brown rice", δηλαδη καστανο ρυζι. Διαλεγεις το αποτελεσμα "Long grain brown rice, RAW", δηλαδη καστανο ρυζι, ωμο.

    Στην επομενη σελιδα διαλεγουμε γραμμαρια, και βαζουμε 50.

    Μας βγαζει πως τα 50γρ ΩΜΟ καστανο ρυζι εχουν περιπου 39γρ υδατανθρακα.

    Αμα μαγειρεψεις 50γρ ωμου ρυζιου, θα λαβεις 39γρ υδατανθρακα, οσο νερο και αν απορροφησει (που και εκει υπαρχει οριο).

    ΤΕΛΟΣ.

    Απλα πραγματα.
    Μεγάλες Εκπτώσεις Συμπληρωμάτων Διατροφής <==== Πατήστε Εδώ!

    --------------------------------------------------
    - M.Sc.
    - ISSA BODYBUILDING Specialist
    - NSCA Certified Personal Trainer
    - NASM Certified Nutrition Coach


    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ατόμων που μόνο ξέρουν να είναι ακόλουθοι."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period."
    ~ Chris Gardner

  12. #12
    New Member
    Join Date
    27-03-18
    Posts
    64

    Default

    Ευχαριστώ για την απάντηση.Απλα βιαστικα και δεν είδα τα site....


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Ζύγισμα Τροφών
    By sxedon_arxarios in forum Συμβουλές Για Νέους Με Το Bodybuilding
    Replies: 18
    Last Post: 20-01-23, 21:46
  2. Ζύγισμα Κρεατικών
    By Γιώργος Ζέρβας in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 5
    Last Post: 04-03-17, 21:35
  3. Ζύγισμα
    By vagoskonti in forum Γενικά Θέματα Bodybuilding & Fitness
    Replies: 4
    Last Post: 16-09-13, 15:09
  4. Ζύγισμα Τροφών
    By vxr46 in forum Συμβουλές Για Νέους Με Το Bodybuilding
    Replies: 10
    Last Post: 22-05-13, 17:18

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •