Καλησπερα! Ηθελα να ρωτησω επειδη δε μπορω να φαω ψημενο το σολωμο με τιποτα μου φαινεται πολυ βαρυ σε γευση, θα μπορουσα να τον φαω ωμο; με ρυζι (τυπου σουσι ας πουμε χυμα ομως με ρυζακι) ; ευχαριστω πολυ!
Καλησπερα! Ηθελα να ρωτησω επειδη δε μπορω να φαω ψημενο το σολωμο με τιποτα μου φαινεται πολυ βαρυ σε γευση, θα μπορουσα να τον φαω ωμο; με ρυζι (τυπου σουσι ας πουμε χυμα ομως με ρυζακι) ; ευχαριστω πολυ!
Οι αποψεις στο ιντερνετ διαφερουν, αλλοι λενε πρωτα καταψυξη αλλοι λενε ειναι οκ να το φας. Εχει καποιος γνωση του θεματος; ευχαριστω
Δεν έχω ειδική γνώση επί του θέματος, Ωστόσο ξέρω ότι για να φας ωμό ψάρι πρέπει να είσαι σίγουρος ότι είναι φρέσκο. Ένας λόγος είναι ότι οι μικροοργανισμοί στα ψάρια επειδή επικρατούν χαμηλότερες θερμοκρασίες μέσα στο νερό πολλαπλασιάζονται γρηγορότερα από τους αντίστοιχους του κρέατος. Επειδή είναι λίγο απίθανο ο σολωμός να είναι πραγματικά φρέσκος εγώ θα απέφευγα να τον καταναλώσω πάντως.
Ωμό δεν θα τολμούσα ποτέ!
Αν δεν μπορείς να φας τον σολομό μην πιέζεσαι. Δοκίμασε σαρδέλα. Αν σου πέφτει πάλι βαρύ, δεν χάθηκε ο κόσμος.
Υπάρχουν πολλές πηγές καλών λιπαρών.
Mια άλλη λύση για να βγει πιο ελαφρύς που εμένα με βόλεψε είναι να τον βάζω στο φούρνο στο φουλ (250 στον δικό μου) για 15' με την πέτσα επάνω, μόνο με αλάτι και μάραθο (ξερό). Μετά με λεμόνι, λίγο στραγγιστό γιαούρτι, κανένα φρέσκο μυρωδικό και πατατάτα βραστή, είναι αρκετά ελαφρύ.
Ωμός τρώγεται αλλά πρέπει να είσαι πολύ σίγουρη οτι είναι φρέσκος (να το πάρεις πρακτικά απο την ψαραγορά το πρωί), αλλά το σπιτικό σούσι συνήθως βγαίνει χάλια.
Squat: 190kg
Deadlift: 220kg
Bench Press: 122.5kg
Press: 85kg
"What the hell is wrong with squatting? What are you, afraid? I thought powerlifters were supposed to be big, tough guys. Strap your cock on, leave your pussy at home, put a bar on your back and bend your knees!” – Kirk Karwoski
"Train like a motherfucker for 10 years, no breaks, no bullshit, nothing but you and the bar, the rack and some chalk!" - Jim Wendler
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Bookmarks