Quote Originally Posted by Down View Post
Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει μελέτες που εμφανίζουν περιπτώσεις όπου μπορούν να σχετίζονται με την εύρυθμη λειτουργία του εντέρου.
Όντως, πάρα πολλές, οι περισσότερες μάλλον εκφυλιστικές και νευρολογικές ασθένειες που μαστίζουν τον σύχρονο "πολιτισμένο" κόσμο (άννοια, αλτσχάϊμερ, αυτοάνοσα, κατάθλιψη, κλπ), σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες και μελέτες έχουν σαν αφετηρία το πεπτικό σύστημα και πιο συγκεκριμένα το έντερο.
Η άποψη αυτή έχει γερές επιστημονικές βάσεις και όλα τα δεδομένα συντείνουν πλέον προς αυτή την κατεύθυνση. Κύριος λόγος είναι η άνευ λόγου δαιμονοποίηση των λιπών και η κατακόρυφη αύξηση των άχρηστων και επικίνδυνων υδατανθράκων σε παγκόσμιο επίπεδο τα τελευταία 40 περίπου χρόνια. Το γεγονός αυτό, έχει οδηγήσει στην αλλοίωση της εντερικής χλωρίδας και την κακή λειτουργία του εν γένει, με αποτέλεσμα πολλές τροφικές αλλεργίες, πέρα από την αλματώδη αύξηση της παχυσαρκίας, των καρδιοπαθειών, του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και διαφόρων αυτοάνοσων, στο σύγχρονο δυτικό κόσμο.