Υλικά
500 γρ. κιμά κοτόπουλο
10 γρ. ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
1 κουτ. γλυκού κρεμμύδι, σε σκόνη
1 κουτ. γλυκού μέλι
5 κουτ. γλυκού αλεύρι βρώμης
Πιπέρι (προαιρετικό)
Οδηγίες παρασκευής
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο multi ή στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη μάζα και το μίγμα να γίνει σαν αλοιφή.
Πλάθουμε το μίγμα σαν ρολό και το τυλίγουμε σφιχτά με μία λαδόκολλα σαν καραμέλα.
Ψήνουμε το παριζάκι στον ατμό για 30 λεπτά. Για το ψήσιμο στον ατμό χρησιμοποιούμε μία κατσαρόλα που μπαίνει καλαθάκι για μαγείρεμα στον ατμό ή ατμομάγειρα. Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα τόσο όσο να μην ακουμπάει το καλαθάκι και ψήνουμε με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.
Μόλις το παριζάκι είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Διατηρείται στο ψυγείο έως 5 μέρες ή κομμένο σε φέτες στην κατάψυξη.
Bookmarks