1 κρέπα βρώμης:
1 αυγό
150γρ. ασπράδια
30γρ. βρώμη
1κ.γ. κανέλα
1κ.γ. γλυκαντικό (προαιρετικά)
Γέμιση:
60-100γρ. ανθότυρο
15-20γρ. μέλι
15γρ. καρύδια
κανέλα
Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κρέπα βρώμης στο μούλτι και στη συνέχεια το ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι. Το αφήνουμε για λίγα λεπτά και το γυρνάμε για να ψηθεί και από την άλλη μεριά. Μόλις είναι έτοιμη η κρέπα την βγάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε την γέμιση.
Δεν είναι πολύ γλυκό αλλά είναι πεντανόστιμο και διαφορετικό και μ αρέσει να το συνοδεύω με φράουλες. Για όσους δεν είναι σε πολύ αυστηρή δίαιτα.
Διατροφική αξία:
Κρέπα βρώμης: υδατάνθρακας: 21,4γρ, πρωτεΐνη 18,3γρ, λιπαρά: 7,5γρ, θερμίδες 231
Γέμιση: (60γρ. ανθότυρο ήπειρος& 15γρ. μέλι) υδατάνθρακας: 20,8γρ, πρωτεΐνη 10γρ, λιπαρά: 16,35γρ, θερμίδες 271
Bookmarks