Top Πηγές Πρωτεϊνης Για Χορτοφαγικές & Vegan Διατροφές Bodybuilding/Fitness
Με αφορμη ολες τις συζητησεις που γινονται τελευταια σχετικα με τη χορτοφαγια και το αν μπορει καποιος να χτισει μυικη μαζα, σκεφτηκα να γραψω αυτον εδω τον οδηγο με τις πιο πρωτεϊνικα πλουσιες χορτοφαγικες τροφες. Αναλογα τις επιλογες του καθενος, μπορει να εχει στη διατροφη γαλακτοκομικα ή ακομα και ψαρι, αφηνουμε ομως το ψαρι εκτος μιας και εχουμε αλλο σχετικο αρθρο με τα διατροφικα στοιχεια ψαριων.
Εχω συμπεριλαβει και πηγες οι οποιες ειναι απο συμπληρωματα διατροφης, που διευκολυνουν κατα πολυ τη σχετικα αυξημενη ληψη πρωτεινης που ειναι αναγκαια για να χτισουμε μυικο ιστο.
Καποιες, αν οχι οι περισσοτερες, πηγες χορτοφαγικων πρωτεινων, δεν ειναι ολοκληρωμενες, δηλαδη ή δεν περιεχουν ολα τα απαραιτητα αμινοξεα, ή δεν εχουν επαρκεις ποσοτητες. Γι'αυτο καλο ειναι να γινονται συνδυασμοι τροφων, οπως για παραδειγμα ρυζι με φασολια, βρωμη με φυστικοβουτυρο, σπιρουλινα με ξηρο καρπο, κλπ.
Περαιτερω, αν καποιος δε θελει να φαει καποιες πηγες και η διατροφη δεν ειναι ολοκληρωμενη στα απαραιτητα αμινοξεα, ή θελει να ειναι σιγουρος οτι λαμβανει ολα τα αμινοξεα, μπορει να συμπληρωσει τη διατροφη με σκονη απαραιτητων αμινοξεων για χορτοφαγια, με ενα προϊον οπως π.χ. το Impact EAA της MyProtein.
1. Χορτοφαγικη Διατροφη Με Γαλακτοκομικα (για 100γρ/ml τροφης)
Αυγα 6γρ/αυγο Ασπραδια αυγων 11γρ Γιαουρτι 10γρ Τυρι κοτατζ 11γρ Τρικαλινο light 36γρ Γαλα με χαμηλα λιπαρα 3,3γρ Ψωμι υψηλης πρωτεινης 22γρ Σκονη πρωτεϊνης ορου γαλακτος (MyProtein) 80γρ Σκονη πρωτεϊνης καζεϊνης 76γρ
2. Διατροφη Vegan (για 100γρ/ml ωμης τροφης)
Τοφου 13γρ Τεμπε 19γρ Σεϊταν 21γρ Φακες 26γρ Μαυροματικα φασολια 23γρ Γιγαντες φασολια 20γρ Ρεβυθια 20γρ Ενταμάμε φασολια 13γρ Μακαρονια υψηλης πρωτεϊνης 18γρ Κινοα 14γρ Ψωμι εσαιων 10γρ Oat bran 13γρ Αμαρανθος 14γρ Βρωμη 11γρ Κριθαρι 10γρ Σικαλη 15γρ Φαβα 29γρ Σουσαμι 18γρ Σποροι κολοκυθας 19γρ Ηλιοσποροι 19γρ Λιναροσπορος 18γρ Σποροι τσια 17γρ Σποροι κανναβης (αποφλοιωμενοι) 34γρ Κασιους 18γρ Φυστικια 20γρ Καρυδια 15γρ Αμυγδαλα 21γρ Φυστικοβουτυρο 30γρ Σπιρουλινα 57γρ Γαλα σογιας 3γρ Σκονη πρωτεινης vegan (MyProtein) 81γρ
Οπως βλεπετε πολλες απο τις χορτοφαγικες πηγες ειναι πολυ υψηλες σε πρωτεινη. Βεβαια θελει λιγη φαντασια στο θεμα της μαγειρικης και της προετοιμασιας γευματων μιας και δεν ειναι οτι πιο ευκολο αν δεν το εχεις κανει τροπο ζωης. Το σημαντικο οπως γνωριζουμε ειναι να λαμβανουμε επαρκεις ποσοτητες πρωτεινων για το σωματικο μας βαρος και το στοχο μας. Γι'αυτο και συμπεριλαμβανονται τα συμπληρωματα, που ειδικα για vegan διατροφη που ειναι λιγο πιο περιορισμενη βοηθα παρα πολυ. Μια πρωτεινη vegan, οπως η Vegan Blend, εχει πηγες τον αρακα και τη φαβα, δινοντας ετσι πληρες προφιλ αμινοξεων για σκοπους μυικης αναπτυξης. Επισης, η MyProtein εκτος απο την πληρη σειρα προιοντων Vegan εχει και τροφες οπως η βρωμη, το φυστικοβουτυρο αλλα και το oat bran, με σχετικα καλες ποσοτητες πρωτεινων. Μπορειτε να δειτε τις προσφορες και τα κουπονια συμπληρωματων MyProtein για τα μελη μας, κανοντας κλικ εδω.
Καλη Επιτυχια!
Κωστας.
Bookmarks