Προκαλεί Το Πρωινό Γεύμα Μεγαλύτερη Θερμογένεση Από Το Βραδινό;
Η μαχη για το αν το πρωινο γευμα εχει πλεονεκτηματα εναντι αλλων γευματων συνεχιζει και θερμαινεται πιο πολυ απο ποτε τον τελευταιο καιρο.
Η συγκεκριμενη μελετη ερχεται να απαντησει σε ενα μονο απο τα πολλα ερωτηματα σχετικα με τη διατροφη και το πρωινο, σχετικα με τη θερμογενεση που προκαλειται μετα απο αυτο, σε συγκριση με το βραδινο γευμα, αλλα πολυ συγκεκριμενα και με υψηλες θερμιδες και με χαμηλες.
Το μεγαλο ερωτημα που θετεται ειναι αν η διατροφικη θερμογενεση διαφερει σε καποιες ωρες της ημερας ενταντι αλλων.
Οι συμμετεχοντες στη μελετη καταναλωναν ειτε πρωινο με χαμηλες θερμιδες + βραδινο με υψηλες θερμιδες, ή πρωινο με υψηλες θερμιδες + βραδινο με χαμηλες θερμιδες.
Μετρηθηκε η τροφικη θερμογεννεση με τη μεθοδο της εμμεσης θερμιδομετριας (indirect calorimetry) καθως και μεταβλητες μεταβολισμου γλυκοζης, οπως και το μεγεθος πεινας και ορεξης στους συμμετεχοντες.
Τα αποτελεσματα: Σε πανομοιοτυπη καταναλωση θερμιδων, η τροφικη θερμογενεση ηταν 2.5 φορες μεγαλυτερη το πρωι και στις δυο περιπτωσεις, δηλαδη και στο γευμα με υψηλες αλλα και στο γευμα με χαμηλες θερμιδες!
Η αυξηση του ζαχαρου και της ινσουλινης λογω γευματος ηταν μειωμενη στο πρωινο σε σχεση με το βραδινο γευμα.
Το πρωινο γευμα χαμηλο σε θερμιδες αυξησε περισσοτερο την αισθηση της πεινας, και πιο συγκεκριμενα την ορεξη για γλυκα, κατα τη διαρκεια της ημερας.
Το συμπερασμα της μελετης ηταν οτι η τροφικη θερμογενεση ηταν μεγαλυτερη το πρωι αντι το βραδυ, ασχετως απο τις θερμιδες που καταναλωθηκαν - αυτη η φυσιολογικη ρυθμικοτητα διατηρηθηκε παρα της υποθερμικες συνθηκες.
Ως εκ τουτου, θα πρεπει να προτιμηθει ενα εκτεταμενο πρωινο γευμα σε σχεση με ενα μεγαλο βραδινο γευμα για την αποφυγη παχυσαρκιας και αποτομων αυξησεων ζαχαρου ακομα και σε υποθερμιδικες συνθηκες.
Γι'αυτο παιδια οπως ελεγαν και οι παλιοι να τρωτε το πρωινο σας σαν βασιλιαδες και να προτιματε ενα πιο μετριο θερμιδικα βραδινο γευμα.
Βλεπουμε εδω ακομα μια μελετη η οποια, ενω οι θερμιδες μεσα στη μερα ηταν ακριβως ιδιες, η διαφορετικη καταμονη τους, δηλαδη πρωινο-βραδινο, ειχε διαφορετικες επιπτωσεις στον οργανισμο μας - δηλαδη μεγαλυτερη θερμογενεση.
ΟΛΑ μα ΟΛΑ παιζουν ρολο στη διατροφη.
Βλεπουμε ολοενα και περισσοτερα αποδεικτικα στοιχεια οτι η διατροφικη επιτυχια ενω μεν βασιζεται στη συνολικη θερμιδικη προσληψη, μπορει να βελτιωθει κατα πολυ με σωστη κατανομη θερμιδων, και σαν αποτελεσμα να εχουμε γρηγοροτερη απωλεια λιπους/βαρους.
Και οποιος σας λεει να αποφευγετε το πρωινο γευμα, καλο ειναι να ειστε σκεπτικοι για το τι συμβουλες σας δινει.
Η μελετη απο το Περιοδικο Ενδοκρινολογιας και Μεταβολισμου: https://academic.oup.com/jcem/articl...dgz311/5740411
Bookmarks