Υλικά:
-1 κουτάκι κρέμα γάλακτος νουνου teleia 3%
-πολυ ψιλοκομμένο κοτόπουλο (450γρ)
-1 κρεμύδι
-250γρ μανιτάρια φρέσκα άσπρα
-1κγ λάδι για τσιγάρισμα
-100γρ ρύζι μπασμάτι
-υποκατάστατο αλατιού,πιπέρι,γλυκιά πάπρικα
Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρεμύδι σε μικρά κομματάκια και το τσιγαρίζουμε με το λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Μετά βάζουμε τα μανιτάρια μέχρι να φύγουν τα υγρά και να συρικνοθούν. Βάζουμε αλάτι πιπέρι. Τα βγάζουμε απο το αντικολλητικό και τα αφήνουμε εκτός. Βάζουμε το κοτόπουλο με αλάτι πάπρικα και πιπέρι στο αντικολλητικό σε χαμηλή φωτία μέχρι να γίνει όλο άσπρο ( δε θα πάρει ώρα γιατί ειναι μικρά κομματάκια), στην συνέχεια όταν είναι έτοιμο πετάμε μεσα τα μανιτάρια με τα κρεμύδια και βάζουμε τα 200μλ νουνου teleia. Το αφήνουμε να σιγοβράσει και το σερβίρουμε με το ρύζι. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με Ζεμύθα τριμμένη.
Η συνταγή είναι τρομερή και τα μάκρος πάρα πολύ καλά και χωράει και σε πλάνα γράμμωσης και όγκου.
Bookmarks