Βάζω φωτογραφίες από τα υλικά που θα χρειαστείτε και διατροφική δήλωση σε κάθε κομμάτι. Εκτέλεση είναι η εξής:
Κόβω ροδέλες κρεμμυδάκια και Πρασσά και τα βάζω σε κατσαρολάκι με την κρέμα γάλακτος μέχρι να ρουφήξουν όλο το υγρό. Άμα καταιβω σε ένα μπολ τα ασπράδια το κοτατζ, την φριβια που την τρίβω με τα χέρια, το τριμμένο Αρλα πρωτειν , τον άνηθο και τα ποτισμένα με κρέμα γάλακτος κρεμμυδάκια και Πρασσά. Βάζω ελάχιστο λάδι στον Πάτο του ταψιού και το αλοιφή καλά με τα δάχτυλα. Βάζω 125γρ φύλο κρούστας κάτω , βάζω από πάνω την γέμιση και από πάνω αλλά 125γρ φύλλο κρούστας. Αναμιγνύω το υπόλοιπο λάδι με νερό και αν θέλω λίγο γάλα 0%. Με ένα πινέλο περνάω όλα τα πάνω φύλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με πάνω κάτω αντίσταση μέχρι να πάρει χρυσάφι χρωμα.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Bookmarks