Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 5 of 5
  1. #1

    Default Είναι οι νιφάδες βρώμης πάντα ολικής άλεσης;

    Μήπως κάποιος ξέρει αν όντως όλες οι νιφάδες βρώμης που πωλούνται είναι ολικής άλεσης; Διότι μερικά προϊόντα παρ' όλο που γράφουν στα συστατικά 100% νιφάδες βρώμης δεν λένε και ολικής άλεσης. Στο ταμπελακι όμως τα μάκρος φαίνεται να είναι τα ίδια πάνω κάτω, και με τις φυτικές ίνες που είναι χαρακτηριστικό της ολικής άλεσης. Τελικά όμως θα πάρουμε όλα τα οφέλη και τα micros που διαθέτει η βρώμη; Υπάρχει βρώμη που να επεξεργάζεται όπως και ο σίτος που γίνεται λευκό αλεύρι;

    Αυτό γιατί έχω βρεί βρώμη που βγαίνει 1.40 το κιλό σε προσφορά.

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Ο καρπός της βρώμης αποτελείται από το σκληρό περίβλημα - κέλυφος (το πίτουρο), το ενδοσπέρμιο και τον πυρήνα.
    Οι νιφάδες προέρχονται από ολόκληρο τον καρπό (χωρίς το κέλυφος) όπου αποξηραίνεται, κόβεται σε μικρότερα κομμάτια, συμπιέζεται και γίνεται στη μορφή που τρώμε.
    Άρα ναι ανήκει στα δημητριακά ολικής αλέσεως.

  3. #3

    Default

    Γνωρίζουμε ότι τα θρεπτικά στοιχεία βρίσκονται κατά πλειονότητα στο πίτουρο και στο φυτρο... Το ενδοσπέρμιο περιέχει μόνο άμυλο και πρωτεϊνες γι'αυτό και το γνωστό λευκό αλεύρι σίτου είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας. Όμως είναι σίγουρο ότι όλες οι νιφάδες βρώμης είναι ολικής άλεσης; Ακόμη και αν δεν αναγράφεται;

  4. #4
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Μη μπερδεύεις τη βρώμη με το σιτάρι.
    'Ότι βρώμη και να πάρεις,είναι ολικής αλέσεως.
    Τώρα τι να σου πω άμα έχεις αμφιβολίες, πάρε αυτό που αναγράφεται και κάντο μιξ με το πίτουρο για να έχεις όλα τα ωφέλη.


    Bρήκα και ένα πολύ διαφωτιστικό άρθρο αν θες περισσότερες πληροφορίες,περι ποιοτητας αμύλου στη βρώμη κλπ αν θες να εμβαθύνεις περισσότερο

    https://athenslab.gr/blog/trofiki-dusanexia-trophoscan/vromi-ofeli-gia-tin-ugeia-kai-kindunoi-apo-tin-katanalosi-tis
    Last edited by Kardoula; 29-07-20 at 17:20.

  5. #5

    Default

    Ευχαριστώ πολύ, αφού το λες με τόση σιγουριά έχω πειστεί. Άρα ο,τι προϊόν βρώμης και αν αγοράσω δεν υπάρχει θέμα, αρκεί να είναι 100% βρώμη.


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Krispies ολικής άλεσης
    By Metallas in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 4
    Last Post: 28-01-20, 22:21
  2. Κέικ ολικής άλεσης μήλο - πορτοκάλι - κακάο!
    By airyn93 in forum Συνταγές Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 1
    Last Post: 27-04-19, 21:17
  3. Άρτος και Υγεία - Μπισκότα Βρώμης - Πως Είναι;
    By venom1987 in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 5
    Last Post: 18-11-11, 10:37
  4. KΡΙΤΣΙΝΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
    By cxm in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 0
    Last Post: 25-08-06, 20:31

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •