Κέτο - Συνολική Ποσότητα Υδατανθράκων

**Metallas** · 04-07-21, 10:54

Καλησπέρα!

Θα ήθελα να ρωτήσω αν κάποιος γνωρίζει, όταν ακολουθούμε κετογονική δίαιτα πρέπει να καταναλώνουμε 50 γραμμάρια total carbs ή 50 γραμμάρια net carbs?? (net carbs= total carbs - φυτικές ίνες) Δε βρήκα παρεμφερής θέμα οπότε άνοιξα ένα καινούριο!

Ευχαριστώ πολύ!

**paf** · 04-07-21, 17:06

καλησπερα φιλε-συναδελφε,ακολουθω κετο 2 χρονια σχεδον,χωρις διακοπη,μονο καποιες παρασπωνδιες σε ποτο.
μετραμε ολικους υδατανθρακες επειδη και αυτοι μας παχαινουν

**salva_** · 04-07-21, 18:37

Originally Posted by paf

καλησπερα φιλε-συναδελφε,ακολουθω κετο 2 χρονια σχεδον,χωρις διακοπη,μονο καποιες παρασπωνδιες σε ποτο.
μετραμε ολικους υδατανθρακες επειδη και αυτοι μας παχαινουν

Λένε Πάντως ότι δεν κάνει καλό πάντως για μεγάλο χρονικό διάστημα να ακολουθήσει κάποιος Κετο. Έχεις αντιμετωπίσει θέματα σε αυτό το διάστημα; Οι υδατάνθρακες ποσά γρ είναι στην μέρα σου;

**paf** · 04-07-21, 19:05

Originally Posted by salva_

Λένε Πάντως ότι δεν κάνει καλό πάντως για μεγάλο χρονικό διάστημα να ακολουθήσει κάποιος Κετο. Έχεις αντιμετωπίσει θέματα σε αυτό το διάστημα; Οι υδατάνθρακες ποσά γρ είναι στην μέρα σου;

oi ασχετοι με αυτο πολλα λενε,και το κακο ειναι οτι οσο ποιο ασχετος ειναι καποιος τοσο περισσοτερη γνωμη εχει...
δεν υπαρχει ποιο υγιεινη διατροφη απο την κετο.εγω κανω αιματολογικες καθε 2 μηνες απο τοτε που ξεκινησα.
απο εκει που ημουν μια ανασα πριν το εμφραγμα τωρα οι εξετασεις μου ειναι καλυτερες απο 15 χρονου παιδιου και ειμαι 41.
επισης να αναφερω οτι ειμαι μελος σε ολα τα γκρουπ κετο που την ακουλουθουν 10 και χρονια πολλοι και εχω διαβασει τα παντα για την διατροφη.
απο υγεια ειμαι στα καλυτερα μου...απο 30% λιπος ειμαΙ στο 12%.
για να μπει καποιος σε κετωση πρεπει οι υδατανθρακες να ειναι κατω απο 20 γραμμαρια την μερα.
η κετωση δεν ερχεται με την παρουσια λιπους αλλα με την απουσια υδατανθρακα,οποτε το να κινηγαει καποιος το λιπος ειναι ανουσιο.
στην κετωση οταν εξαντληθει το γλυκογονο, γιατι γλυκογονο καιει το σωμα μας και οχι θερμιδες στρεφεται στο λιπος του,ξεκινωντας απο το λιπος αιματος που ειναι τα τριγλυκεριδια

**Metallas** · 04-07-21, 19:36

Καλησπέρα και ευχαριστώ για την απάντηση. Μεχρι 50γρ υδατανθρακα δεν γίνεται η κετωση??

**paf** · 04-07-21, 19:39

Originally Posted by Metallas

Καλησπέρα και ευχαριστώ για την απάντηση. Μεχρι 50γρ υδατανθρακα δεν γίνεται η κετωση??

γινεται μερικη κετωση,αυτο ειναι η low carb,δηλαδη θα εχεις ωφελη στην υγεια,θα χασεις λιπος απλα θα εισαι στο 50% της αποδοσης στο θεμα λιπους

**Metallas** · 04-07-21, 19:43

Πωπω σε ευχαριστώ! Και τι υδατάνθρακες καταναλώνεις?? Πχ οι ξηροί καρποί έχουν υδατάνθρακες. Το γιαούρτι το ίδιο. Πως τρως μόνο 20γρ ??

**paf** · 04-07-21, 19:47

Originally Posted by Metallas

Πωπω σε ευχαριστώ! Και τι υδατάνθρακες καταναλώνεις?? Πχ οι ξηροί καρποί έχουν υδατάνθρακες. Το γιαούρτι το ίδιο. Πως τρως μόνο 20γρ ??

πολλες τηγανιές με συνοδεια μαγιονεζας,οτι κρεας θελεις,οσα αυγα θελεις με οποιονδηποτε τροπο μαγειρεμενα,κιτρινα τυρια τυπου εναμ,γκουντα αφοβα,λιγο τζατζικι δεν βλαπτει να συνοδεψεις το κρεας...
λιγη σαλατα να συνοδεψεις το κρεας με τοματα,κρεμμυδι αγγουρι ελαιολαδο αλατι επιτρεπεται,καμια φοβια στο λιπος,δεν μας παχαινει

**Metallas** · 04-07-21, 19:50

Ευχαριστώ! Απλα φίλε 300γρ γιαούρτι έχουν 12γρ υδατάνθρακα. Μια χούφτα ηλιοσποροι 5. Μια ντοματα 4 . Ένα αγγούρι 3 . 2 πιπεριές 5 . Δηλαδή ξεφεύγεις από το 20 πολύ εύκολα

**paf** · 04-07-21, 19:54

Originally Posted by Metallas

Ευχαριστώ! Απλα φίλε 300γρ γιαούρτι έχουν 12γρ υδατάνθρακα. Μια χούφτα ηλιοσποροι 5. Μια ντοματα 4 . Ένα αγγούρι 3 . 2 πιπεριές 5 . Δηλαδή ξεφεύγεις από το 20 πολύ εύκολα

αυτα ειναι συνοδευτικα του κρεατος στην κετο και οχι το κυριως γευμα,δηλαδη θα τρως 500 γραμμαρια κρεας και 100 γραμμαρια σαλατα η τζατζικι και δεν ξεφευγεις στους υδατανθρακες.
η φιλοσοφια της κετο ειναι το 80% του φαγητου να ειναι κρεας αυγα η τυρι κιτρινο,μια χαρα θα εισαι κατω απο 20 γραμμαρια υδατανθρακα,δεν ειναι τοσο δυσκολο οσο φαινεται τωρα,ειναι η ποιο ευκολη διατροφη γραμμωσης

**Metallas** · 04-07-21, 20:02

Ευχαριστώ πολύ φίλε να είσαι καλά! :)

**paf** · 04-07-21, 20:07

Originally Posted by Metallas

Ευχαριστώ πολύ φίλε να είσαι καλά! :)

να σου και τι καταφερα με τις θερμιδικες διαιτες και τι με την κετο
με τις θερμιδικες καταφερα με υψος 1,70 να ειμαι 95 κιλα τους 10 μηνες του χρονου και με την κετο καταφερα να ειμαι 72 κιλα ολον τον χρονο,20 χρονια πορειας,με το χερι στην καρδια σου λεω οτι τωρα τρωω τις διπλασιες θερμιδες απο την συμβατικη μου διατροφη που πεινουσα ολη μερα και δεν κομομουν απο την πεινα

**salva_** · 04-07-21, 20:59

Originally Posted by paf

oi ασχετοι με αυτο πολλα λενε,και το κακο ειναι οτι οσο ποιο ασχετος ειναι καποιος τοσο περισσοτερη γνωμη εχει...
δεν υπαρχει ποιο υγιεινη διατροφη απο την κετο.εγω κανω αιματολογικες καθε 2 μηνες απο τοτε που ξεκινησα.
απο εκει που ημουν μια ανασα πριν το εμφραγμα τωρα οι εξετασεις μου ειναι καλυτερες απο 15 χρονου παιδιου και ειμαι 41.
επισης να αναφερω οτι ειμαι μελος σε ολα τα γκρουπ κετο που την ακουλουθουν 10 και χρονια πολλοι και εχω διαβασει τα παντα για την διατροφη.
απο υγεια ειμαι στα καλυτερα μου...απο 30% λιπος ειμαΙ στο 12%.
για να μπει καποιος σε κετωση πρεπει οι υδατανθρακες να ειναι κατω απο 20 γραμμαρια την μερα.
η κετωση δεν ερχεται με την παρουσια λιπους αλλα με την απουσια υδατανθρακα,οποτε το να κινηγαει καποιος το λιπος ειναι ανουσιο.
στην κετωση οταν εξαντληθει το γλυκογονο, γιατι γλυκογονο καιει το σωμα μας και οχι θερμιδες στρεφεται στο λιπος του,ξεκινωντας απο το λιπος αιματος που ειναι τα τριγλυκεριδια

Φίλε το ξέρω αυτό πως έρχεσαι σε κετωση. Η άποψη μου είναι η εξής ότι στερώντας τον υδατάνθρακα έχεις έλλειψη σε βιταμίνες ιχνοστοιχεία κτλπ που προσφέρουν τα φρούτα λαχανικά κτλπ.. επίσης όταν υπάρχει στέρηση τροφίμων το πιο πιθανό είναι να υπάρχουν διατροφικά επεισόδια .. εάν την έκανα θα την έκανα μόνο για μήνες .

**Musclemar** · 04-07-21, 22:32

Καλο θα ηταν, αν θες να κανεις τη διατροφη keto σωστα, να παρεις keto strips, τα οποια θα σου δειχνουν τη συγκεντρωση των κετονων στα ουρα.

**paf** · 04-07-21, 22:53

Originally Posted by salva_

Φίλε το ξέρω αυτό πως έρχεσαι σε κετωση. Η άποψη μου είναι η εξής ότι στερώντας τον υδατάνθρακα έχεις έλλειψη σε βιταμίνες ιχνοστοιχεία κτλπ που προσφέρουν τα φρούτα λαχανικά κτλπ.. επίσης όταν υπάρχει στέρηση τροφίμων το πιο πιθανό είναι να υπάρχουν διατροφικά επεισόδια .. εάν την έκανα θα την έκανα μόνο για μήνες .

καμια ελειψη στοιχειου δεν εχεις στερωντας τα φρουτα και τα λαχανικα,το κρεας ειναι ποιο απορροφησιμο απο το σωμα,ποτε μα ποτε και κανενας δεν ειχε ελειψη απο κετο τα τελευταια 101 χρονια

**Musclemar** · 04-07-21, 23:13

Originally Posted by paf

καμια ελειψη στοιχειου δεν εχεις στερωντας τα φρουτα και τα λαχανικα,το κρεας ειναι ποιο απορροφησιμο απο το σωμα,ποτε μα ποτε και κανενας δεν ειχε ελειψη απο κετο τα τελευταια 101 χρονια

Αυτο δεν ισχυει. Η κετο ειναι πασιγνωστη για τις ελλειψεις που δημιουργει σε μικροστοιχεια.

**salva_** · 05-07-21, 00:09

Originally Posted by Musclemar

Αυτο δεν ισχυει. Η κετο ειναι πασιγνωστη για τις ελλειψεις που δημιουργει σε μικροστοιχεια.

αυτο ακριβως

**paf** · 05-07-21, 05:38

ο υδατανθρακας δεν ειναι απαραιτητο στοιχειο για το ανθρωπινο σωμα.
αν μου δειξετε μου εναν που επαθε κατι απο ελειψη υδατανθρακα,εγω αναιρω ολα τα πιστευω μου.

**Costacoffee** · 05-07-21, 08:51

Originally Posted by paf

ο υδατανθρακας δεν ειναι απαραιτητο στοιχειο για το ανθρωπινο σωμα.
αν μου δειξετε μου εναν που επαθε κατι απο ελειψη υδατανθρακα,εγω αναιρω ολα τα πιστευω μου.

...
Πες μου αυτό:Οι υδατάνθρακες τροφοδοτούν τόσο τους μύες με ενέργεια όταν γυμνάζεστε, όσο και τον εγκέφαλο. Το σώμα καίει περίπου 500 θερμίδες από υδατάνθρακες την ημέρα. Ο εγκέφαλος στηρίζεται στους υδατάνθρακες για να έχει ενέργεια. Χωρίς αυτούς, κουράζεται γρήγορα και θα σας εγκαταλείψει πριν το μέσο της ημέρας, δυσκολεύοντας τη συγκέντρωση..οι υδατάνθρακες είναι βασικοί για την παραγωγή σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που εξισορροπεί τη διάθεση, είναι πιθανό να έχετε και νεύρα ή να είστε γενικά ευερέθιστοι.
...παραπάνω πράγματα για αυτό που λες ότι κάποιος έπαθε κάτι .ναι βέβαια οι έρευνες έρευνες λέμε ότι οι συμμετέχοντες δεν έχασαν περισσότερο βάρος από όσους ακολουθούσαν μη κετογονική δίαιτα, ενώ είχαν κακή διάθεση και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, τα οποία συνδέθηκαν με διάφορες καταστάσεις, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.θες της έρευνες ένα της βρω κοιλας ?
Πληροφορίες:onmed.gr
τρώτε κυρίως κρέας, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά χωρίς άμυλο, όπως τα χόρτα. Πρέπει να αποφεύγονται λαχανικά όπως το λάχανο, το κουνουπίδι και οι πατάτες. Απαγορεύονται επίσης όλα τα δημητριακά και τα περισσότερα φρούτα. Μόλις ένα μήλο έχει πάνω από τη μέση ημερήσια δόση υδατανθράκων που πρέπει να φάς
..δηλαση ελειψη βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων .
Σύμφωνα με την Kristen Kizer, διατροφολόγο στο νοσοκομείο Houston Methodist, οι κετόνες είναι αρνητικά φορτισμένα μόρια, πράγμα που σημαίνει ότι είναι όξινα. Ο οργανισμός για να αποβάλλει το οξύ χρησιμοποιεί το ασβέστιο από τα οστά. Αναφέρει επίσης ότι πρόκειται για μη ισορροπημένη διατροφή λόγω της πολύ υψηλής πρόσληψης ζωικών προϊόντων, που δεν προστατεύουν από ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης κλπ.Επιπλέον, υπάρχει ο κίνδυνος τα κορεσμένα λιπαρά να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη η οποία προκαλεί αθηροσκλήρωση. Πρέπει λοιπόν ο γιατρός σας να παρακολουθεί κάθε μήνα τα επίπεδα της χοληστερόλης σας...
Άρα αυτό που λες δεν ισχύει ότι δεν έπαθε κάνεις τίποτα χωρίς υδατάνθρακες άρα το αντίθετο.

**Metallas** · 05-07-21, 09:42

Ευχαριστώ πολύ για τις απόψεις σας. Συμπερασματικά, δεν είναι τόσο απλό να κάνει κάποιος κετο δίαιτα. Και όχι μόνο απλά για την έλλειψη υδατανθράκων και τις συνέπειές της όσο περισσότερο για την έλλειψη βιταμίνων και ιχνοστοιχείων (ποσώς μάλλον όταν εγώ πχ ΔΕΝ χρησιμοποιώ συμπληρώματα)

**Kardoula** · 06-07-21, 13:24

Η κετο είναι μια αποτελεσματική δίαιτα, αλλά όχι για κάποιον που θέλει να χτίσει το σώμα του.
Το ότι κάποιος μπορεί να ζήσει χωρίς υδατάνθρακες , δε μου λέει κάτι. Είναι σα να λέμε "κοιτάξτε με, μπορώ να οδηγήσω κρατώντας το τιμόνι με τα πόδια, δεν χρειάζομαι χέρια".
Η κέτο βοηθάει σε εξειδικευμένες περιπτώσεις. Κάποιος που θέλει να βάλει μυς, κάνει γυμναστική, θέλει να έχει ενέργεια, το να τρώει καλές πηγές υδατάνθρακα μόνο καλό του κάνει.

Μην είμαστε λοιπόν απόλυτοι. Ο καθένας επιλέγει αυτό που εξυπηρετεί το στόχο του. Δεν σημαίνει πως είναι και το βέλτιστο για όλους τους άλλους.

**paf** · 06-07-21, 17:18

Originally Posted by Kardoula

Η κετο είναι μια αποτελεσματική δίαιτα, αλλά όχι για κάποιον που θέλει να χτίσει το σώμα του.
Το ότι κάποιος μπορεί να ζήσει χωρίς υδατάνθρακες , δε μου λέει κάτι. Είναι σα να λέμε "κοιτάξτε με, μπορώ να οδηγήσω κρατώντας το τιμόνι με τα πόδια, δεν χρειάζομαι χέρια".
Η κέτο βοηθάει σε εξειδικευμένες περιπτώσεις. Κάποιος που θέλει να βάλει μυς, κάνει γυμναστική, θέλει να έχει ενέργεια, το να τρώει καλές πηγές υδατάνθρακα μόνο καλό του κάνει.

Μην είμαστε λοιπόν απόλυτοι. Ο καθένας επιλέγει αυτό που εξυπηρετεί το στόχο του. Δεν σημαίνει πως είναι και το βέλτιστο για όλους τους άλλους.

εχεις δικιο kardoula,ο λογος που δεν συνεχιζω την συζητηση ειναι επειδη δεν θελω να μπω σε αντιπαραθεσεις,ειναι διαφορετικη η οπτικη γωνια του καθε ενος, και ο στοχος.
εγω πχ ειχα θεματα παντα με τα παραπανισια κιλα τα τελευταια 20 χρονια και μονο με την κετο καταφερα να ειμαι σε ενα φυσιολογικο βαρος και ποσοστο λιπους.
εχω παρει την αποφαση να το συνεχισω για παντα...δεν την εχω διακοψει ουτε μερα απο τον ιανουαριο του 2020

**Musclemar** · 06-07-21, 22:42

Originally Posted by paf

εχεις δικιο kardoula,ο λογος που δεν συνεχιζω την συζητηση ειναι επειδη δεν θελω να μπω σε αντιπαραθεσεις,ειναι διαφορετικη η οπτικη γωνια του καθε ενος, και ο στοχος.
εγω πχ ειχα θεματα παντα με τα παραπανισια κιλα τα τελευταια 20 χρονια και μονο με την κετο καταφερα να ειμαι σε ενα φυσιολογικο βαρος και ποσοστο λιπους.
εχω παρει την αποφαση να το συνεχισω για παντα...δεν την εχω διακοψει ουτε μερα απο τον ιανουαριο του 2020

Ο λογος που λειτουργει η keto ειναι απλος. Θερμιδικο ελλειμμα. Οπως δηλαδη και με ολες τις αλλες διαιτες.

Αν συνεχισεις παντως, θα σου προτεινα να κανεις αιματολογικες ανα 6-12 μηνες.

**salva_** · 06-07-21, 23:38

Πλήρες αιματολογικές εξετάσεις για βιταμίνες κτλπ όχι μόνο για ζαχαρο και χοληστερίνη

**Metallas** · 07-07-21, 18:39

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Κάτι που θα ήθελα να ρωτήσω ακόμα. Αν τον χειμώνα κάνει κάποιος δίαιτα κέτο με θερμίδες όγκου, μπορεί να πετύχει μυική ανάπτυξη;

**Musclemar** · 07-07-21, 22:46

Originally Posted by Metallas

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Κάτι που θα ήθελα να ρωτήσω ακόμα. Αν τον χειμώνα κάνει κάποιος δίαιτα κέτο με θερμίδες όγκου, μπορεί να πετύχει μυική ανάπτυξη;

Βασικο στοιχειο για τη μυικη αναπτυξη ειναι η πρωτεϊνη. Αν στην keto κρατας μετρια ποσοτητα πρωτεϊνων, ισως η μυικη αναπτυξη να μην ειναι βελτιστη.

**Metallas** · 08-07-21, 09:42

Ευχαριστώ πολύ!

**Quarter** · 11-07-21, 19:02

Originally Posted by paf

εχεις δικιο kardoula,ο λογος που δεν συνεχιζω την συζητηση ειναι επειδη δεν θελω να μπω σε αντιπαραθεσεις,ειναι διαφορετικη η οπτικη γωνια του καθε ενος, και ο στοχος.
εγω πχ ειχα θεματα παντα με τα παραπανισια κιλα τα τελευταια 20 χρονια και μονο με την κετο καταφερα να ειμαι σε ενα φυσιολογικο βαρος και ποσοστο λιπους.
εχω παρει την αποφαση να το συνεχισω για παντα...δεν την εχω διακοψει ουτε μερα απο τον ιανουαριο του 2020

Ο λόγος που έχασες κιλά είναι το αρνητικό θερμιδικό ισοζύγιο.
Ακόμη και χωρίς υδατάνθρακες, αν έχεις θετικό θερμιδικό ισοζύγιο, θα πάρεις βάρος.

Δεν υπάρχει μαγική δίαιτα. Όλες, μα όλες οι δίαιτες, για να έχουν αποτέλεσμα πρέπει να δημιουργήσουν αρνητικό θερμιδικό ισοζύγιο.