Καλησπέρα σε όλους. Είμαι στην ευχάριστη θέση μετά από καιρό να σας παρουσιάσω μια πολύ ωραία συνταγή η οποία είναι στην ουσία 2 συνταγές σε 1 γιατί μπορούμε και στην γράμμωση να τρώμε νόστιμα και απολαυστικά !!
Κρατήθηκα να μην τα φάω σχεδόν όλα για να τα βγάλω φωτογραφίες και μπορείς να τα φας μεμονωμένα η και μαζί !! Είναι Macro Friendly και σε ώρες λιγούρας η για ένα καλό γλυκό σνακ είναι τέλεια.
A) Protein Soft Cookies λοιπόν τα οποία είναι αρκετά αφράτα και θυμίζουν πολύ τα γνωστά σε όλους μας Soft Kings της Αλλατίνη και πιστέψτε είναι εκπληκτικά και από μόνα τους!!
60 γρ Whey Πρωτεΐνη (Εγώ έβαλα Cinnamon Danish) Αν θέλετε βάλτε Σοκολάτα η όποια άλλη γεύση εσείς έχετε και προτιμάτε.
40 γρ Peanut butter Powder της My Protein. (Αν δεν έχετε σκόνη φυστικοβούτυρο η δεν σας αρέσει βάλτε 100γρ Whey).
40 γρ Αλεύρι για όλες της χρήσης.
20 γρ Αλεύρι καρύδας.
100 γρ Στραγγιστό γιαούρτη 2%.
60 γρ Σιρόπι Sugar Free της My Protein.
2 Αυγά Μεγάλα ωμά.
5 γρ Σκόνη γλυκαντικό στέβια η ζαχαρίνη κλπ.
4 γρ Baking Soda.
Αλάτι μια πρέζα.
25 γρ νιφαδες-κουμπια σοκολάτας stevia (Προαιρετικά).
5 γρ Κανέλα Κευλάνης. (Προαιρετικά).
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά (της σκόνες) μαζί ελαφριά μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Κατόπιν προσθέτουμε τα αυγά το γιαούρτι και το σιρόπι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει μια ελαφριά παχιά σφιχτή ζύμη.Εγώ πρόσθεσα και της νιφάδες σοκολάτας αλλά αν κάποιος δεν θέλει για οικονομία θερμίδων οκ. Ζυγίζουμε το μείγμα και σε ένα ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα και το μοιράζουμε σε 15 μπισκότα αφού τα χωρίσουμε σε ίσα μέρη, και τα ψήνουμε στον αέρα και αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 4΄ μέχρι να ψηθούν. Ναι καλά διαβάσατε μόνο για 4 λεπτά ούτε λιγότερο ούτε περισσότερο. Τρώγονται ζεστά η και κρύα ακόμη και τα βάζετε άνετα σε ένα μπολ στο ψυγείο και κρατάνε μέρες (αν κρατηθείτε).
Τα Υλικά είναι για 15 μπισκότα των 30γρ το ένα.
Τα Μακρο θρεπτικά στοιχεία είναι τα εξής :
Όλα μαζί τα 15 Cookies είναι 983 kcal.
Το 1 Cookie 65 kcal : Protein 6,8. Carb 3,9. Fat 2,2.
Β) Protein Ice Cream το οποίο είναι στην ουσία το γνωστό σε όλους μας Protein Fluffy αλλά με ενα δυο τιπς δικά μου γίνεται σαν πραγματικό μαστιχωτό παγωτό που δεν κρυσταλλώνει σούπερ νόστιμο!!
35 γρ Whey Πρωτεΐνη (Εγώ έβαλα Cinnamon Danish) Αν θέλετε βάλτε Σοκολάτα η όποια άλλη γεύση εσείς έχετε και προτιμάτε.
90 γρ Στραγγιστό γιαούρτη 2%
70 γρ Γάλα καρύδας η απλό 2%. Αν δεν σας νοιάζουν τα λιπαρά μπορείτε να βάλετε και πλήρες γάλα.
15 γρ Peanut butter Powder της My Protein. (Αν δεν έχετε σκόνη φυστικοβούτυρο η δεν σας αρέσει βάλτε 50γρ Whey).
5 γρ Σκόνη γκυκαντικό στέβια η ζαχαρίνη κλπ.
3 γρ Ξανθανικό κόμμι η ξανθάνη (Xanthan Gum).
Πάγο αρκετό. Περίπου 10-15 παγάκια.
5 γρ σκόνη ζελατίνη η ζελέ χωρίς ζάχαρη (Προαιρετικά).
Λίγα τριμμένα δημητριακά της αρεσκείας σας για γαρνιτούρα (Προαιρετικά).
Βάζουμε σε ένα μπλέντερ με λεπίδες που να θρυμματίζει πάγο όλα τα υλικά μαζί. Τα χτυπάμε για περίπου ένα λεπτό μέχρι να διαλυθεί εντελώς ο πάγος κάνουμε ενα πρώτο τσεκ τα ανακατεύουμε με ενα κουτάλι και ξανα χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν και είναι έτοιμο για κατανάλωση εάν θέλετε και σκέτο έτσι όπως είναι σαν μια παχιά μους πρωτεΐνης.Tip no1: οπωσδήποτε να πάτε να πάρετε και να βάλετε την ξανθάνη γιατί αυτή είναι το μυστικό συστατικό της συνταγής με το οπόιο δίνεις μαστιχωτή υφή στο παγωτό σας και άλλη υφή. Tip no2: Μα καλά θα μου πείτε αυτό είναι παγωτό?? Ναι όπως είναι το μείγμα το βάζετε σε ένα τάπερ και στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά ανάλογα τον καταψύκτη που έχετε και πάνω που αρχίζει να σφίγγει το βγάζετε άνετα με το κλασσικό κουτάλι παγωτού.Ακόμη και την άλλη μέρα να περισσέψει για να το βάλετε σαν συνοδευτικό επάνω από τα cookies σας βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη για 5-10 λεπτά περίπου και μόλις μαλακώσει σερβίρετε άνετα σε μπάλες παγωτού μια χαρά.
Τα Υλικά για όλο μαζί είναι για 10 περίπου μπάλες παγωτού.
Τα Μακρο θρεπτικά στοιχεία είναι τα εξής :
Όλο μαζί το μείγμα είναι 290 kcal.
Η 1 Μπάλα 29 kcal : Protein 4,4. Carb 1,2. Fat 0,7.
Καλή σας απόλαυση και στης 2 συνταγές πιστεύω θα της αγαπήσετε και γράψτε μου τα σχόλια σας και βάλτε και φώτο από κάτω όσοι το κάνετε και πείτε μας αν σας άρεσε !! Και Καλό καλοκαίρι !!
Bookmarks