Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 20 of 20
  1. #1
    Pumping Iron sailim's Avatar
    Join Date
    13-07-10
    Posts
    291

    Default Μοσχάρι Καθημερινά

    Χαιρετώ την ομαδα

    Θα ήθελα να ρωτήσω, ποσες φορες τη βδομάδα καταναλώνετε μοσχαρισιο κρέας; Είναι υπερβολή η καθημερινή κατανάλωση απαχου κρέατος (μπιφτέκια, φιλέτο κλπ) σε ένα από τα γεύματα;
    Εβδομαδιαία τρώω 1-2 φορές ψάρι και με σωστά ρυθμισμένα τα μάκρος μου, σε καλούς υδατάνθρακες, λίπους, φρούτων, λαχανικών.
    Δεν είμαι λάτρης του κοτόπουλου και του χοιρινού
    Last edited by sailim; 12-12-21 at 15:55.

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Αυτό που ρωτάς είναι υποκειμενικό. Άλλος δεν τρώει κρέας, άλλος τρώει κάθε μέρα, άλλος μια φορά τη βδομάδα, όλοι για τους δικούς τους λόγους.
    Υπερβολή είναι να τρως ένα μοσχάρι στην καθισιά σου, όχι μια μερίδα τη μέρα.
    Από κει και πέρα εξαρτάται τα γούστα του καθενός αλλά και τα οικονομικά του γιατί είναι και σχετικά ακριβό.
    Εγώ αν μπορούσα οικονομικά θα τρωγα κάθε μέρα αν και το μοσχάρι μου κάθεται πιο δύσπεπτο από το κοτόπουλο αλλά με κάνει τουρμπο στην προπόνηση.

    Ο,τι σ' αρέσει με ισορροπία φάε.

  3. #3
    Pumping Iron sailim's Avatar
    Join Date
    13-07-10
    Posts
    291

    Default

    Αναφέρομαι σε 100gr τη μέρα, οσων αφορά την ποσότητα, με τιμή 1000gr να κυμαίνεται στα 10-15 euro, όσων αφορά την τιμή
    Last edited by sailim; 12-12-21 at 18:46.

  4. #4
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Για 100γρ κρεατακι που ναι δυο μπουκιές συζητάμε φίλε.. Φάε άμα σου αρέσει, δεν τρέχει τίποτα.

  5. #5
    New Member
    Join Date
    30-01-13
    Posts
    50

    Default

    Quote Originally Posted by sailim View Post
    Χαιρετώ την ομαδα

    Θα ήθελα να ρωτήσω, ποσες φορες τη βδομάδα καταναλώνετε μοσχαρισιο κρέας; Είναι υπερβολή η καθημερινή κατανάλωση απαχου κρέατος (μπιφτέκια, φιλέτο κλπ) σε ένα από τα γεύματα;
    Εβδομαδιαία τρώω 1-2 φορές ψάρι και με σωστά ρυθμισμένα τα μάκρος μου, σε καλούς υδατάνθρακες, λίπους, φρούτων, λαχανικών.
    Δεν είμαι λάτρης του κοτόπουλου και του χοιρινού
    Kάθε μέρα τρώω χτένι και σπαλομύτα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα αν όχι δύο που τις περισσότερες φορές είναι δύο. Βρές χτένι είναι τιγκα στο γλυκογόνο και με το που θα το βάλεις στο στόμα θα καταλάβεις την διαφορά. Δεν έχει λίπος μην φοβάσαι, ρώτα και τον χασάπη σου να σου πει πως είναι τα πιο καθαρά κομμάτια.

  6. #6
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Κολλαγόνο θέλεις να πεις και μπερδεύτηκες. Ναι όντως το χτένι έχει αυτό το ζελέ.

  7. #7
    New Member
    Join Date
    30-01-13
    Posts
    50

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Κολλαγόνο θέλεις να πεις και μπερδεύτηκες. Ναι όντως το χτένι έχει αυτό το ζελέ.
    Ναι είσαι ολόσωστη.

  8. #8
    Pumping Iron sailim's Avatar
    Join Date
    13-07-10
    Posts
    291

    Default

    Ευχαριστώ για τις πληροφορίες, θα το ψάξω.
    Επίσης έμαθα και για το βουβαλίσιο κρέας. Δεν ξέρω αν το έχει δοκιμάσει κάποιος εδώ στην ομάδα, πως είναι από γεύση, πόσο μαλακό γίνεται, σύσταση, κλπ κλπ

  9. #9

    Default

    Quote Originally Posted by sailim View Post
    Επίσης έμαθα και για το βουβαλίσιο κρέας. Δεν ξέρω αν το έχει δοκιμάσει κάποιος εδώ στην ομάδα, πως είναι από γεύση, πόσο μαλακό γίνεται, σύσταση, κλπ κλπ
    Έχει τη δικη του γευση, και ειναι χαμηλοτερο σε λιπος απ'οτι το μοσχαρι.
    Μεγάλες Εκπτώσεις Συμπληρωμάτων Διατροφής <==== Πατήστε Εδώ!

    --------------------------------------------------
    - M.Sc.
    - ISSA BODYBUILDING Specialist
    - NSCA Certified Personal Trainer
    - NASM Certified Nutrition Coach


    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ατόμων που μόνο ξέρουν να είναι ακόλουθοι."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period."
    ~ Chris Gardner

  10. #10
    billys15's Avatar
    Join Date
    19-08-06
    Posts
    1,087

    Default

    Να τρως κάθε μέρα μισό κιλό μοσχάρι άμα μπορείς,δεν υπάρχει κανένα θέμα

  11. #11

    Default

    Quote Originally Posted by billys15 View Post
    Να τρως κάθε μέρα μισό κιλό μοσχάρι άμα μπορείς,δεν υπάρχει κανένα θέμα
    Μισο κιλο μοσχαρι, νομιζω παραβλεπεις πολλους παραγοντες που μπορει να επηρεασουν τα κορεσμενα λιπαρα των ζωικων πηγων πρωτεϊνης.

    Ειπαμε, ολα με μετρο. 50-100γρ λιπος τη μερα απο μοσχαρι, δεν ειναι καθολου καλα για την υγεια μας.
    Μεγάλες Εκπτώσεις Συμπληρωμάτων Διατροφής <==== Πατήστε Εδώ!

    --------------------------------------------------
    - M.Sc.
    - ISSA BODYBUILDING Specialist
    - NSCA Certified Personal Trainer
    - NASM Certified Nutrition Coach


    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ατόμων που μόνο ξέρουν να είναι ακόλουθοι."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period."
    ~ Chris Gardner

  12. #12
    billys15's Avatar
    Join Date
    19-08-06
    Posts
    1,087

    Default

    Ο υδατάνθρακας είναι πιο επικίνδυνος απ' τα κορεσμένα λιπαρά και γενικά τα λιπαρά. Δες πχ μια έρευνα

    "Replacement of saturated fat by polyunsaturated or monounsaturated fat lowers both LDL and HDL cholesterol. However, replacement with a higher carbohydrate intake, particularly refined carbohydrate, can exacerbate the atherogenic dyslipidemia associated with insulin resistance and obesity that includes increased triglycerides, small LDL particles, and reduced HDL cholesterol. In summary, although substitution of dietary polyunsaturated fat for saturated fat has been shown to lower CVD risk, there are few epidemiologic or clinical trial data to support a benefit of replacing saturated fat with carbohydrate"

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20089734/

    Μπορεί στην πράξη να το τσεκαρει με εξετάσεις κάθε 20-30 μέρες και να δει. Όχι όμως μοσχάρι μαζί με πατάτες,μακαρόνια με το κιλό κλπ.

  13. #13

    Default

    Quote Originally Posted by billys15 View Post
    Ο υδατάνθρακας είναι πιο επικίνδυνος απ' τα κορεσμένα λιπαρά και γενικά τα λιπαρά. Δες πχ μια έρευνα
    Τι σχεση εχει ο υδατανθρακας με αυτο που συζηταμε?

    Εσυ ειπες "Να τρως κάθε μέρα μισό κιλό μοσχάρι άμα μπορείς, δεν υπάρχει κανένα θέμα" .

    Πραγμα το οποιο δεν ειναι σωστο απο πολλες πλευρες και υπαρχει μεγαλο θεμα, διοτι τα κορεσμενα ζωικα λιπαρα εκτοξευονται σε δεκαδες γραμμαρια, που γνωριζουμε οτι δεν ειναι καλα για την υγεια μας μακροχρονια.

    Το κειμενο που εβαλες απο το pubmed δεν εχει καμια σχεση με αυτο, απλα συζητα την αντικατασταση των κορεσμενων λιπαρων με επεξεργασμενους υδατανθρακες ως κατι που ισως δεν θα ειναι αποτελεσματικο με τη μειωση της χοληστερινης.

    Να το δουμε και απο πρακτικης αποψεως. Με μισο κιλο μοσχαρι τη μερα, αν καποιος λαμβανει 50-80 γραμμαρια λιπαρων, και η διατροφη του ας πουμε εχει 100γρ συνολο, που θα χωρεσει τα καλα λιπαρα οξεα απο ελαιολαδο, ξηρους καρπους, λιπαρο ψαρι, λιναροσπορο? Γνωριζοντας οτι το κρεας εχει μεγαλύτερη συγκεντρωση σε ωμεγα-6, πως θα καταφερει να εχει ισορροπια μεταξυ ωμεγα-3 και ωμεγα-6 που ειναι ακρως σημαντικη? Τα ωμεγα-6 δεν ειναι τοσο αθωα οσο ακουγονται, εχουν παθογονο δραση για πολλες ασθενειες και θελουν προσοχη.




    Μεγάλες Εκπτώσεις Συμπληρωμάτων Διατροφής <==== Πατήστε Εδώ!

    --------------------------------------------------
    - M.Sc.
    - ISSA BODYBUILDING Specialist
    - NSCA Certified Personal Trainer
    - NASM Certified Nutrition Coach


    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ατόμων που μόνο ξέρουν να είναι ακόλουθοι."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period."
    ~ Chris Gardner

  14. #14
    billys15's Avatar
    Join Date
    19-08-06
    Posts
    1,087

    Default

    Αναφέρω τους υδατάνθρακες,επειδή ο λόγος που έγραψες ότι δεν είναι σωστό υπέθεσα ότι ήταν τα λιπαρά του μοσχαριού,και όντως ήταν σωστή η σκέψη μου.

    Στη συγκεκριμένη περίπτωση όμως μιλάει ο φίλος για απαχο μοσχάρι,στο οποίο τα λιπαρά κυμαίνονται από 7-8% ως ένα 20αρι χονδρικα. Πόσο να αντέξει να φάει μες στη μερα? Και 300γρ να φάει από το πιο παχύ που αναφέρω,θα φτάσει τα 60γρ λιπαρά. Έχει μετά αρκετό χώρο να βάλει τα υπόλοιπα από ψαρολαδο κλπ

  15. #15
    Advanced Bodybuilder
    Join Date
    03-01-19
    Posts
    779

    Default

    Κατά την γνώμη μου πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και παράγοντες όπως η πέψη κ.λπ. όπου στο κρέας υπάρχει πιο αργή πέψη και παραγωγή διαφορετικών χημικών αντιδράσεων στο έντερο σε αντίθεση με άλλες τροφές. Δεν ξέρω αν αυτές οι καθημερινές "επιβαρύνσεις" του οργανισμού μακροχρονια θα επιφέρουν κάποιες συνεπειες. "Παν μέτρον άριστον" λοιπόν για να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο όταν η επιστήμη μας μπερδεύει, καθώς σε πολλές περιπτώσεις υπάρχουν μελέτες που δείχνουν έτσι και άλλες που δείχνουν γιουβέτσι και ο καθένας χρησιμοποιεί τις μελέτες που ενισχύουν την άποψη του.

    Επίσης, δεν νομίζω ότι είναι έξυπνη επιλογή να τρώει κανείς σε καθημερινή βάση κρέας από την βιομηχανία κρεάτων, όπου το κρέας που προσφέρουν περιέχουν οιστρογόνα, αντιβιοτικά, ψυχοφαρμακα κ.λπ.

    Αλλά, αν κάποιος αποφασίζει να τρώει καθημερινά από λίγο τουλάχιστον ας προσέχει τον τρόπο του μαγειρέματος.
    Last edited by Berlyn; 27-12-21 at 16:18.

  16. #16
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Αμφιβάλλω αν υπάρχουν παιδιά εδώ που να μπορούν οικονομικά να ανταπεξέλθουν να τρώνε μισό κιλό μοσχάρι τη μέρα....

    Στα υπόλοιπα, θα συμφωνήσω, παν μέτρον άριστον.

  17. #17

    Default

    Quote Originally Posted by billys15 View Post
    Αναφέρω τους υδατάνθρακες,επειδή ο λόγος που έγραψες ότι δεν είναι σωστό υπέθεσα ότι ήταν τα λιπαρά του μοσχαριού,και όντως ήταν σωστή η σκέψη μου.

    Στη συγκεκριμένη περίπτωση όμως μιλάει ο φίλος για απαχο μοσχάρι,στο οποίο τα λιπαρά κυμαίνονται από 7-8% ως ένα 20αρι χονδρικα. Πόσο να αντέξει να φάει μες στη μερα? Και 300γρ να φάει από το πιο παχύ που αναφέρω,θα φτάσει τα 60γρ λιπαρά. Έχει μετά αρκετό χώρο να βάλει τα υπόλοιπα από ψαρολαδο κλπ
    Εγω μιλαω για εσενα, που ειπες να τρωει 500γρ μοσχαρι τη μερα.

    Σου εγραψα 2 πραγματα, μαλλον δεν τα καταλαβες.

    Μακροχρονια, οι ζωικες πηγες λιπαρων, ειδικα απο μοσχαρι, εχουν δειξει ξανα και ξανα οτι δεν ειναι οτι καλυτερο για την υγεια μας.

    Αν δεν γνωριζεις τα βασικα, καλυτερα να προσεχεις τι γραφεις.
    Μεγάλες Εκπτώσεις Συμπληρωμάτων Διατροφής <==== Πατήστε Εδώ!

    --------------------------------------------------
    - M.Sc.
    - ISSA BODYBUILDING Specialist
    - NSCA Certified Personal Trainer
    - NASM Certified Nutrition Coach


    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ατόμων που μόνο ξέρουν να είναι ακόλουθοι."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period."
    ~ Chris Gardner

  18. #18
    Senior Bodybuilder
    Join Date
    27-08-08
    Location
    Athens, Greece.
    Posts
    2,180

    Default

    Σχετικα με αυτο επειδή περυσι καποια εποχή και για αρκετούς μήνες ετρωγα καθημερινά 800 γραμμάρια μοσχάρι την ημερα κάθε μερα εκτός του οικονομικού, τα λιπιδιά μου εκτοξευτηκαν αρνητικά.

    Αλλαξα τη διατροφη στο οποιο κρατησα το πολυ 200 γραμμαρια την ημέρα και βελτιωθηκαν χωρις καποια περαιτέρω αλλαγή.

    Σιγουρα τον καθένα τον επηρεαζει διαφορετικά, οποτε απλα αναφέρω τη δικη μου προσωπική εμπειρια

  19. #19
    New Member
    Join Date
    21-10-18
    Posts
    75

    Default

    Εφτιαξα δεύτερη φορά νουα μοσχάρι και παρατηρησα κάτι...τη πρώτη φορά πήρα κιμά και η απώλεια απ' το ωμό κρέας ήταν 177γρ ενώ τη δευτέρη φορά μου το κόψε σε μπουκιτσες και η απώλεια ήταν 267γρ...και τις δύο φορές τα κάνα στο τηγάνι μόνο με νεράκι...πως εξηγείται;

  20. #20
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Σοβαρά τώρα δεν μπορείς να σκεφτείς τι είναι; Δεν πάει το μυαλό σου ότι μπορεί ας πούμε να έχουν τραβήξει διαφορετική ποσότητα νερού κάθε φορά στο μαγείρεμα; Ή πόση υγρασία έχει κάθε φορά το κρέας. Ή ο διαφορετικός χρόνος μαγειρέματος. Ή ότι ο κιμάς κρατάει περισσότερο νερό σε σχέση με το κομμάτι. Εκτός αν μετράς και τα ml νερού που βάζεις και χρονομετράς παράλληλα.
    Last edited by Kardoula; 11-04-23 at 19:05.


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Διπλές Αερόβιες Καθημερινά;
    By OmoTMT in forum Προγράμματα Και Ασκήσεις
    Replies: 24
    Last Post: 21-03-16, 01:50
  2. Διατροφή όγκου.(θα την ανανεώνω καθημερινά)
    By squat in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 0
    Last Post: 08-11-10, 00:02
  3. Καταγραφή τροφών και άσκησης καθημερινά
    By MangoBlue in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 6
    Last Post: 27-01-08, 18:37
  4. 1 ομαδα καθημερινα???
    By madmax in forum Προγράμματα Και Ασκήσεις
    Replies: 0
    Last Post: 28-08-05, 19:34

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •