Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 17 of 17
  1. #1
    Junior Bodybuilder vasterD's Avatar
    Join Date
    14-12-14
    Posts
    120

    Default Παστεριωμένο Ασπράδι Αυγού vs Ασπράδι Βρασμένου;

    καλησπέρα στην παρέα, εχω μια απορία.. εν όψει της αλλαγής της εργασίας μου, δε θα διαθέτω χρόνο να καθαρίσω το τσόφλι και να τρώω 6-8 αυγά όπως κάνω τώρα,που ακόμη και να μπορώ δε θα το κάνω για να δείξω καλή διαγωγή τους πρώτους μήνες..η απορία μου είναι η εξής: έχει ίδια βιολογική αξίας το ασπράδι σε υγρή μορφή συγκριτικά με το ''αληθινό'' βρασμένο ασπράδι; απο bioavailability πως τα πάει συγκριτικά το ένα με το άλλο; θα το συστήνατε ή όχι;

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,223

    Default

    To ίδιο πράγμα είναι φίλε μου διατροφικά.
    Επίσης υπάρχει συσκευασία που έχει και τον κρόκο μέσα.

  3. #3

    Default

    Ειχαμε μια αναλογη συζητηση, εδω: Είναι Ασφαλής Η Κατανάλωση Ωμών Αυγών;
    Αποκλειστικές Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  4. #4
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,223

    Default

    Ααααα μισό! Εννοεί ο φίλος να τα πίνει ωμα;
    Αν ναι, τότε σε ωμη μορφή έχουν λιγότερη βιοδιαθεσιμοτητα σε πρωτεΐνη.
    Ξεφλούδισε τα από το σπίτι και πήγαινε στην τουαλέτα 2 λεπτά και φατα , σιγά. Δε νομίζω να μη μπορεί να επιτρέπουν να φάει ένας εργαζόμενος ένα σνακ σε διάλειμμα.

  5. #5
    Junior Bodybuilder vasterD's Avatar
    Join Date
    14-12-14
    Posts
    120

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Ααααα μισό! Εννοεί ο φίλος να τα πίνει ωμα;
    Αν ναι, τότε σε ωμη μορφή έχουν λιγότερη βιοδιαθεσιμοτητα σε πρωτεΐνη.
    Ξεφλούδισε τα από το σπίτι και πήγαινε στην τουαλέτα 2 λεπτά και φατα , σιγά. Δε νομίζω να μη μπορεί να επιτρέπουν να φάει ένας εργαζόμενος ένα σνακ σε διάλειμμα.

    καλησπέρα λόγο κεκτημένης ταχύτητας ξέχασα να πω οτι αναφέρομαι σε αυτά τα παστεριωμένα σε χάρτινα κουτάκια τύπου γάλακτος, λόγο της επεξεργασίας που υπόκεινται δεν ''χανουν'' σε διατροφική αξία κατα πολύ συγκριτικά με το βραστό αληθινό αυγό;
    και μια εξτρα ερώτηση γιατι σίγουρα θα το γνωρίζει ένας απο τους δύο σας λόγο εμπειρίας, πουλάνε μου είπε ενας φίλος σε ζαχαρωπλαστία σκόνη απο ασπράδι περίπου 5-6 ευρώ το κιλό χύμα..αυτό απο διατροφική αξία θα άξιζε η ισχύει το ίδιο για τα παστεριωμένα ασπράδια απο το σούπερ μάρκετ;

    ευχαριστώ πολύ!

  6. #6
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,223

    Default

    Δεν παλεύεται φίλε η αλβουμίνη (έτσι λέγεται η σκόνη ασπράδι) στη γεύση . Είχα αγοράσει και ο μόνος τρόπος που παλευόταν κάπως ήταν να την ανακατεύω με ορό γάλακτος. Είναι λύσσα (αφού το ασπράδι έχει νάτριο, φαντάσου αφυδατωμένο πως ανεβαίνει η περιεκτικότητα).

  7. #7
    Junior Bodybuilder vasterD's Avatar
    Join Date
    14-12-14
    Posts
    120

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Δεν παλεύεται φίλε η αλβουμίνη (έτσι λέγεται η σκόνη ασπράδι) στη γεύση . Είχα αγοράσει και ο μόνος τρόπος που παλευόταν κάπως ήταν να την ανακατεύω με ορό γάλακτος. Είναι λύσσα (αφού το ασπράδι έχει νάτριο, φαντάσου αφυδατωμένο πως ανεβαίνει η περιεκτικότητα).
    εχει υψηλη περιεκτικοτητα πρωτεινης ομως η την χανει λογο αφυδάτωσης;

    επισης αναφορικα με το ασπραδι το παστεριωμενο των σουπερ μαρκετ ποια ειναι η αποψη σου;

  8. #8
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,223

    Default

    H αφυδάτωση σημαίνει αφαίρεση νερού, όχι πρωτεινης. Αρα δεν χαλάει τίποτα από τη θρεπτική αξία. Αλλά δεν παλεύεται.
    Το συσκευασμένο ασπράδι είναι καλή επιλογή αλλά όχι να πίνεται ωμό, λόγω χαμηλότερης αφομοίωσης πρωτεΐνης.

  9. #9

    Default

    Η περιεκτικοτητα σε πρωτεϊνη εξαρταται απο την καθε συσκευασια. Ο σκοπος της ειναι για μαρεγκα, νουγκατινες κλπ

    Καλυτερα να παρεις σκονη ασπραδιου απο εταιρεια συμπληρωματων, που ξερεις τι θα εχει μεσα 100%.
    Αποκλειστικές Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  10. #10
    Junior Bodybuilder vasterD's Avatar
    Join Date
    14-12-14
    Posts
    120

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    H αφυδάτωση σημαίνει αφαίρεση νερού, όχι πρωτεινης. Αρα δεν χαλάει τίποτα από τη θρεπτική αξία. Αλλά δεν παλεύεται.
    Το συσκευασμένο ασπράδι είναι καλή επιλογή αλλά όχι να πίνεται ωμό, λόγω χαμηλότερης αφομοίωσης πρωτεΐνης.

    οταν λες οχι ωμο, να συνδιαστει με φυτικες ινες εννοεις σωστά;


    @musclemar: στοχος ειναι η εξεικονομηση χρημάτων για αυτό ρωτησα, ας εχει αθλια γευση αν γλυτωσω χρήματα θα το δοκιμασω (και εδω που τα λεμε λατρευω τις μαρεγκεςςςςς)

  11. #11
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,223

    Default

    Quote Originally Posted by vasterD View Post
    οταν λες οχι ωμο, να συνδιαστει με φυτικες ινες εννοεις σωστά;
    Εννοώ ωμό, μη μαγειρεμένο.

  12. #12
    Junior Bodybuilder vasterD's Avatar
    Join Date
    14-12-14
    Posts
    120

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Εννοώ ωμό, μη μαγειρεμένο.
    ok,ωραια, το ίδιο ισχύει και για το παστεριωμένο των supermarket σε υγρή μορφή; δεν χάνει τα θρεπτικά συστατικά του;

  13. #13

    Default

    Να ξερεις παντως οτι το ωμο αυγο δεν αφομοιωνεται το ιδιο με ενα μαγειρεμενο.

    Οποτε, βρες αλλη λυση, βαλε τα αυγα σε καποιο αλλο γευμα, και πιες whey στη δουλεια.
    Αποκλειστικές Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  14. #14
    Pumping Iron salva_'s Avatar
    Join Date
    19-04-21
    Location
    Athens
    Posts
    374

    Default

    μπορεις να κανεις τυπου ποσε το ασπραδι , χωρις τον κροκο . διατηρουνται στο ψυγειο για μερες και γινονται πολυ ευκολα.

    με μεβρανη μαγειρικης βαζεις σε μια κουπα μια στρωση μεμβρανης , εφαμοζοντας την στο μεγεθος της κουπας εχεις χωρισει τον κροκο απο το ασπραδι ριχνεις τα ασπραδια

    τυλιγεις σε πουγκι της ακρες της μεμβρανης , και βραζεις κανονικα οπως ενα αυγο.


    το αποτελεσμα ειναι αυτο



    εαν πιστέψεις οτι ΕΣΥ μπορείς τότε ΕΣΥ θα τα καταφέρεις!!

  15. #15
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    09-10-12
    Posts
    200

    Default

    Quote Originally Posted by vasterD View Post
    πουλάνε μου είπε ενας φίλος σε ζαχαρωπλαστία σκόνη απο ασπράδι περίπου 5-6 ευρώ το κιλό χύμα
    ΜΑΚΡΥΑ !! δεν διαλύεται εύκολα και αν δεν καθαρίσεις αμέσως καλά τα σκεύη πετρώνει και μετά δεν φεύγει !!

  16. #16

    Default

    Παρε βρε συ σκονη ασπραδιου απο τη MyProtein :)
    Αποκλειστικές Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  17. #17
    Pumping Iron salva_'s Avatar
    Join Date
    19-04-21
    Location
    Athens
    Posts
    374

    Default

    Quote Originally Posted by Musclemar View Post
    Παρε βρε συ σκονη ασπραδιου απο τη MyProtein :)
    δειχνει καλη επιλογη για να αντικαταστησω το ρευστο ασπραδι με σκονη στις κουακεροπιττες
    εαν πιστέψεις οτι ΕΣΥ μπορείς τότε ΕΣΥ θα τα καταφέρεις!!


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. EggPro Ασπράδι Αυγού Παστεριωμένο
    By nikosg in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 2
    Last Post: 30-06-18, 22:50
  2. Replies: 104
    Last Post: 24-10-17, 18:58
  3. Παστεριωμένο ασπράδι αυγού
    By Stark in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 2
    Last Post: 26-06-16, 23:46
  4. Παστεριωμένο ασπράδι αυγού
    By Roasted in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 4
    Last Post: 27-05-16, 22:41
  5. Ασπραδι Αυγου
    By JohnSk in forum Συμβουλές Για Νέους Με Το Bodybuilding
    Replies: 9
    Last Post: 11-09-15, 16:53

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •